瞄准饮料界zara 香飘飘加速迭代能否重振国民奶茶

瞄准饮料界zara 香飘飘加速迭代能否重振国民奶茶


针对“饮料世界zara”,香水的复兴能否复活“全国奶茶”

“每年销售3亿个杯子,杯子可以绕地球连接成一圈。”这是第一个奠定了自己“河流和湖泊地位”的奶茶口号。

如今,奶茶的销售已经在地球上流传了几圈。然而,在Xicha等各类净奶茶店兴起之后,“无处卖”的疑虑往往落在这个老茶品牌的品牌上。

“中国市场非常大。为了乐观,至少十年内实体店和快速消费品公司之间没有竞争。” 8月19日下午,香飘浮动董事长蒋建奇在接受记者采访时作出回应。市场质疑。

与此同时,他宣布了奶茶香味的新定位 - 以前的功能性饮料变成了令人愉快的饮料。 “我们必须继续创新并继续升级,并希望成为饮料行业的Zara。”

根据蒋建奇的说法,他希望今年上架的产品将在三年后更换。

分析师告诉记者,香水的升级是希望能够提升其品牌的品牌形象,进而推动啤酒行业的进一步发展,突破瓶颈。

传统酿造业务重新创新

不久前,项凤彪刚刚公布了一份同比亏损的半年报:2019年1 - 6月,公司实现营业收入13.77亿元,同比增长58.26%;实现归属于母公司股东的净利润2352.96万元。

对于香水来说,这种盈利表现并不容易,因为季节性影响,其半年度净利润基本上是亏损。因此,在半年度报告出炉后,许多机构人士评论说,香水的市场前景仍然乐观。

那么,你为什么要选择此时更改和升级呢?

在这方面,蒋建奇坦言,香水漂浮奶茶是香水公司的基础。为了适应市场形势的变化,它决定今年再次升级香水品牌。 “大量的市场研究发现,随着生活水平的提高,人们更关心经验和享受。定位享受饮品可以开辟更多人和更多场景。“

据悉,为了让品牌升级,香水正在推动现有产品的迭代升级,提高新产品的价格,并积极探索电子商务,购物和社交电子商务渠道。

记者注意到,在产品上,香水的更新版本已经实施。 8月19日,姜建奇宣布推出新的优质酿造奶茶产品。 “负责人”坦言,为了推广新产品,公司在上半年刻意减少了市场供应,并将库存压缩了一定数量,以便让新升级的产品尽快推出尽可能。

为了让产品被更多的新一代消费者所接受,目前,香水也是利基王俊凯作为新发言人的流动。

中国食品行业分析师朱丹鹏告诉记者《国际金融报》,推广更多高端新产品和寻找新发言人将有助于公司短期内的整体销量和利润。但是,现阶段产品的升级速度非常快,未来如何建立产品组将是促进公司可持续发展的关键。

酿造和即饮推进

香水成立于2005年,自此定位为“奶茶专家”。近年来,随着奶茶领域连锁品牌的出现,香水被认为处于危机之中。特别是在去年年中失利后,怀疑的声音仍在继续。

2018年8月16日,香水在上市后发布了第一份半年度报告。从收入增长55.38%到87亿元的角度来看,这份业绩报告似乎不错,但外界更关注半年亏损5458.6万元。从那时起,有一种说法认为,香妃浮乳茶的定位与当前主流消费群体的需求并不匹配,有一点是酿造奶茶市场正在萎缩。

但蒋建奇并不这么认为。例如,他说,安徽一个县的经销商年销售额可达3000万元,而中国有近3000个县。市场非常大。

在今年7月举行的小规模媒体交流中,当被问及表现时,东方秘书甄振海的气味告诉记者《国际金融报》,过去80%-90的香气业务结构属于%对于酿造产品,产品是季节性的,第一季度和第四季度是销售旺季,销量已达到全年总销量的近70%。容量分配或后端管理成本面临很大压力。

为了改变上述情况,记者注意到,自2017年初以来,香水已被引入即食饮料部分,包括“MECO”奶茶和“兰芳园”丝袜奶茶。

据翔凤飘峰披露的业务数据显示,今年上半年,湘飞琵琶酿造类实现营业收入7.12亿元,同比下降2.81%;而即饮产品实现收入6.51亿元,同比增长413.74%。重点突出。

香妃飘飘也向记者指出,未来,它将大力发展即饮型细分市场。预计酿造和即饮两个部分将在两到三年内基本达到同一阶段。

许多食品行业人士告诉《国际金融报》,香水开发的低端产品市场逐渐萎缩,竞争激烈。即饮产品的开发也体现了其产品创新和对消费升级的依从性。但是,有必要继续观察未来香水产品是否会受到新一代消费群体的青睐。

“大型单一产品的创建非常困难,希望香水和即饮型企业不会成为现实。”朱丹鹏指出。

(国际金融报记者王敏杰)

主编:陈志杰